penđeviš

penđeviš
penđèvīš (pinđèvīš) m <G penđevíša>
DEFINICIJA
reg.
1. debelo crijevo bravčeta (burag)
2. kulin. jelo od isječena penđeviša, jetrice i loja, poprženo služi za meze
ETIMOLOGIJA
tur. bungeviş ← perz. būn: crijevo + tur. geviṣ: preživanje

Hrvatski jezični portal. 2014.

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