kvasac

kvasac
kvásac m <G -sca, N mn -sci, G kvȃsācā>
DEFINICIJA
1. biol. tvar u kojoj su gljivice koje uzrokuju kiselo vrenje, upotrebljava se u proizvodnji kruha [pivski kvasac; suhi kvasac]
2. pren. zametak koji stvara osnovu za dalji razvitak čega [kvasac pothvata]
3. kiselo tijesto, tijesto »koje je kvasalo«; kvas
ONOMASTIKA
pr. (nadimačka): Kvȃs (Vinkovci), Kvásić (Krk), Kvàsina (Omiš, sred. Dalmacija)
ETIMOLOGIJA
prasl. i stsl. kvasъ: kiseli, fermentirani napitak (rus. kvas, polj. kwas) ← ie. *kwat (H)- (lat. caseus: sir, skr. kvathati: vrije)

Hrvatski jezični portal. 2014.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Look at other dictionaries:

  • kvásac — m 〈G sca, N mn sci, G kvȃsācā〉 1. {{001f}}biol. tvar u kojoj su gljivice koje uzrokuju kiselo vrenje; upotrebljava se u proizvodnji kruha [pivski ∼; suhi ∼] 2. {{001f}}pren. zametak koji stvara osnovu za dalji razvitak čega [∼ pothvata] 3.… …   Veliki rječnik hrvatskoga jezika

  • kvasáč — a m (á) slabš. kdor vsebinsko prazno, nespametno govori: predrzen kvasač …   Slovar slovenskega knjižnega jezika

  • kvas — kvȃs2 m DEFINICIJA v. kvasac ETIMOLOGIJA vidi kvasac …   Hrvatski jezični portal

  • Zaprešić —   City   Grad Zaprešić Zaprešić city center …   Wikipedia

  • gérma — ž reg. kvasac, pjenica ✧ {{001f}}njem. ← lat …   Veliki rječnik hrvatskoga jezika

  • kvȃs — kvȃs1 m, {{c=1}}v. {{ref}}kvasac{{/ref}} kvȃs2 m 〈N mn kvȁsovi〉 rusko narodno fermentirano piće od raženog brašna i slada ✧ {{001f}}rus …   Veliki rječnik hrvatskoga jezika

  • pjȅnica — pjȅnica1 ž 1. {{001f}}dem. od pjena 2. {{001f}}kulin. kvasac za kruh i tijesto; germa pjȅnica2 ž zool. mala ptica pjevica, obična grmuša (Motacilla silvia) …   Veliki rječnik hrvatskoga jezika

  • pîvskī — pîvsk|ī prid. koji se odnosi na pivo [∼a čaša; ∼a boca; ∼i kvasac] …   Veliki rječnik hrvatskoga jezika

  • raskvasati — raskvàsati (ràskvasiti) (se) svrš. <prez. ām (se), pril. pr. āvši (se), prid. trp. rȁskvasān> DEFINICIJA 1. nabujati pod djelovanjem kvasca (o tijestu) 2. izgubiti oblik i čvrstinu tkiva djelovanjem masnoća, debljanjem i sl.; neskladno se… …   Hrvatski jezični portal

  • nakvasiti — nàkvasiti (što) svrš. <prez. nàkvasīm, pril. pr. īvši, prid. trp. nàkvašen> DEFINICIJA reg. [i] (+ srp.)[/i] 1. prožeti tekućinom, postati po površini i u nutrini vlažan nakon izlaganja tekućini; navlažiti 2. ostaviti da se potpuno prožme… …   Hrvatski jezični portal

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”