kvercitin

kvercìtīn m <G kvercitína>

DEFINICIJA

kem. C₁₅H₁₂O₇, nešećereni dio kvercitina, vrlo raširen flavonoid, ima učinak vitamina P, utvrđeno mutageno djelovanje; upotrebljava se u medicini; otkriven najprije u kori crnoga hrasta (Quercus velutina)

ETIMOLOGIJA

lat. quercus: hrast + fr. citron: limun