maltoza

maltoza
maltóza ž
DEFINICIJA
kem. disaharid C12H22O11·H2O, nastaje razgradnjom škroba putem dijastaze; hrana za pčele, sladilo, sladni šećer (sastojak piva)
ETIMOLOGIJA
njem. Maltoze ≃ engl. malt: slad + -oza

Hrvatski jezični portal. 2014.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Look at other dictionaries:

  • maltoză — MALTÓZĂ s.f. Substanţă zaharoasă formată din două molecule de glucoză; zahăr de malţ. – Din fr. maltose, germ. Maltose. Trimis de claudia, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  MALTÓZĂ s. (chim.) zahăr de malţ. Trimis de siveco, 05.08.2004. Sursa: Sinonime …   Dicționar Român

  • maltoza — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. ż Ia, CMc. maltozazie, blm, chem. {{/stl 8}}{{stl 7}} cukier słodowy, powstający podczas rozkładu skrobi, używany jako środek słodzący do pożywek bakteriologicznych, w przemyśle farmaceutycznym <ang.> {{/stl 7}} …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • maltózã — s. f., g. d. art. maltózei …   Romanian orthography

  • maltoza — ż IV, CMs. maltozazie, blm chem. «dwucukier zbudowany z dwóch cząsteczek glikozy, produkt rozkładu skrobi i glikogenu pod wpływem amylaz; wchodzi w skład farmaceutycznego i spożywczego ekstraktu słodowego; cukier słodowy» ‹z ang.› …   Słownik języka polskiego

  • maltóza — e ž (ọ̑) kem. disaharid, pridobljen iz škroba, sladni sladkor …   Slovar slovenskega knjižnega jezika

  • maltază — MALTÁZĂ s.f. Enzimă care are proprietatea de a transforma maltoza în glucoză. – Din fr. maltase, germ. Maltase. Trimis de claudia, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  maltáză s. f., g. d. art. maltázei Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar… …   Dicționar Român

  • ptialină — PTIALÍNĂ s.f. Enzimă prezentă în salivă, care transformă amidonul din alimente în glucoză şi maltoză. Trimis de fery, 22.03.2004. Sursa: DLRC  PTIALÍNĂ s.f. Ferment secretat de glandele salivare, avînd proprietatea de a transforma amidonul în… …   Dicționar Român

  • amilază — AMILÁZĂ, amilaze, s.f. Substanţă produsă de pancreas, care (în timpul digestiei) transformă amidonul în maltoză şi glucoză. – Din fr. amylase. Trimis de ana zecheru, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  AMILÁZĂ s. (biol.) 1. diastază. 2. amilază salivară… …   Dicționar Român

  • maltină — MALTÍNĂ s.f. Praf amorf de culoare albă gălbuie preparat din malţ, folosit pentru a transforma amidonul în dextrină şi maltoză. [< fr. maltine]. Trimis de LauraGellner, 25.05.2005. Sursa: DN  MALTÍNĂ s. f. praf amorf, alb gălbui, preparat din …   Dicționar Român

  • zahăr — ZÁHĂR s.n. 1. Specie de zaharoză de culoare albă cristalizată, uşor solubilă în apă, cu gust dulce şi plăcut, obţinută mai ales din sfecla de zahăr sau din trestia de zahăr şi constituind unul dintre produsele alimentare de bază. ♦ Zahăr de… …   Dicționar Român

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”