rostbraten

rostbraten
rȍstbrāten m
DEFINICIJA
kulin. reg. goveđi odrezak, istučen i ispržen na masnoći; pržolica
ETIMOLOGIJA
njem. Rostbraten

Hrvatski jezični portal. 2014.

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  • Rostbraten — Rostbraten, auf dem Roste am Kohlfeuer bereiteter Braten, bes. in kleinen Stücken; bes. die Wiener R. (Wiener Schnitzeln), mit feinen Kräutern, Chalotten u. Citronenschale abgeschmort u. erst dann gebraten …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Rostbraten — Vorbereitungen für Schwäbischen Rostbraten in einer Restaurantküche Rostbraten ist ein anderer Name für das Roastbeef, aber auch die Bezeichnung für verschiedene Gerichte, die mit gebratenen oder geschmorten Fleischscheiben aus dem Rücken von… …   Deutsch Wikipedia

  • Rostbraten — Rọst|bra|ten 〈m. 4〉 auf dem Rost1 gebratenes Fleisch * * * Rọst|bra|ten, der: 1. auf einem Bratrost gegarter Braten. 2. (österr. Kochkunst) Hochrippe. * * * Rọst|bra|ten, der: auf einem Bratrost gegarter Braten …   Universal-Lexikon

  • Rostbraten — Rọst|bra|ten …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Thüringer Rostbraten — Rostbrätel mit Brot. Ein Rostbrätel ist eine marinierte Scheibe vom Schweinenacken, die über Holzkohle gegrillt wird. Es handelt sich hierbei um eine Thüringer Spezialität, die neben der Thüringer Rostbratwurst die zweite Grillspezialität des… …   Deutsch Wikipedia

  • rosbrat — RÓSBRAT, rosbraturi, s.n. Carne de vacă friptă înăbuşit, cu multă ceapă. – Din germ. Rostbraten. Trimis de romac, 18.02.2004. Sursa: DEX 98  rósbrat s. n., pl. rósbraturi Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic  RÓSBRAT… …   Dicționar Român

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